El Laboratorio Regional de Inocuidad Alimentaria (LARIA), abre sus puertas a los productores Sinaloenses y ofrece 200 análisis de muestras gratuitas a las agrícolas que participan en el Programa Eleven Rivers
Redacción/@Comentarios_sin
San Pedro, Navolato, Sin.- El LARIA brinda apoyo en la identificación de los principales contaminantes microbiológicos y químicos que afectan la inocuidad de los productos hortofrutícolas, destacando los siguientes en el área de ensayos Microbiológicos:
- Detección de Salmonella spp. basado en la NOM-210-SSA1-2014.
- Detección de Salmonella spp. en alimentos mediante PCR Tiempo Real.
- Detección de Listeria monocytogenes en alimentos, basado en la NOM-210-SSA1-2014.
- Detección de Listeria monocytogenes en alimentos mediante PCR Tiempo real.
- Escherichia coli O157:H7 en vegetales por método molecular.
En el área de ensayos Químicos.
- Determinación de residuos plaguicidas en alimentos por Cromatografía de Gases y Líquidos MS/MS.
- Determinación de metales en agua potable por Espectrofotometría de Absorción Atómica.
- Determinación de Mercurio en agua potable por Espectrofotometría de Absorción Atómica.
- Determinación de Aflatoxinas totales en maíz por Cromatografía de Líquidos LC-MS/MS.
Asimismo, considerando la integralidad de los sistemas de producción, en atención a las necesidades de los diferentes sectores del Estado, el LARIA solicitará ante la Entidad Mexicana la acreditación de los siguientes métodos:
- Detección de Salmonella spp. en superficies vivas (manos de trabajadores) e inertes (mesas, cajas, rodillos, etc.).
- Detección de Coliformes Totales, Fecales y e.coli en superficies vivas e inertes.
- Detección de Salmonella spp. en agua.
- Detección de mohos y levaduras en alimentos.
- Detección de Vibrio spp. en agua.
- Detección de Coliformes Totales, Fecales, e.coli en agua.
- Determinación de residuos de plaguicidas en agua.
- Determinación de metales en agua de mar.
- Detección de Clembuterol en orina y suero de bovino.
Cabe resaltar que, en estos momentos, el LARIA por su esquema de operación bajo el Programa de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria de la SAGARPA a través del SENASICA, está en condiciones de apoyar en la realización de ensayos acreditados y la emisión de resultados con reconocimiento nacional e internacional, a todos aquellos productores hortofrutícolas, interesados en cumplir con los requerimientos de los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación y esquemas de inocuidad.
Por lo que, pueden enviar sus muestras para análisis a las instalaciones del Laboratorio Regional de Inocuidad Alimentaria, ubicado en Callejón al Rio 616 Norte, San Pedro de Rosales, Navolato; considerando que las muestras recibidas serán sin costo al productor.
El LARIA, es la primera Unidad especializada en el ramo, en obtener las distinciones que lo reconocen a nivel Nacional e Internacional bajo la Acreditación de la norma NMX-EC-17025-IMNC-vigente, y la Certificación ISO 9001:2015. Lo anterior por la estandarización de sus procesos, la competencia técnica y la confiabilidad para emitir resultados en los servicios que otorga.
Para mayores informes, llamar a los teléfonos 667 170 1650 y 667 170 1154 ext. 106 en un horario de 8:00 a 17:00 h de Lunes a Viernes, así como al correo servicios@laria.mx las 24 h los 365 días del año.
