Tras su participación en la Expo Gulfood Dubái, Sinaloa fortaleció su inteligencia comercial del garbanzo al establecer contacto con 408 compradores de 31 países, generando información clave para mejorar la comercialización y el precio para los productores.
Redacción | Canal de Whatsapp
Culiacán, Sin., 4 de marzo de 2026._ La participación de productores y autoridades sinaloenses en la Expo Gulfood Dubái, una de las ferias agroalimentarias más importantes del mundo, permitió avanzar en el desarrollo de inteligencia comercial para el mercado del garbanzo, afirmó Eduardo López, secretario técnico de la Secretaría de Agricultura y Ganadería de Sinaloa.
El funcionario explicó que el trabajo realizado en esta misión comercial no se limitó a la promoción del producto, sino que incluyó un profundo ejercicio de investigación de mercado para entender las dinámicas internacionales de oferta, demanda y formación de precios.
“Fue realmente un trabajo de investigación de mercado muy profundo el que se hizo. Tuvimos la fortuna en 2025 de contactar 303 compradores de 15 países, atendiendo directamente a cada uno en el stand”, explicó.
Durante la edición más reciente de la feria, los resultados fueron aún más amplios.
“Este año fue mucho mejor todavía. Tuvimos un alcance de 408 contactos de 31 países, ampliando la cobertura a 16 países más”, detalló.
Eduardo López, secretario técnico de la SAYG.
Información estratégica para el mercado del garbanzo
López señaló que el acceso directo a compradores internacionales permitió recopilar información clave sobre el comportamiento del mercado global del garbanzo, un insumo fundamental para orientar a los productores sinaloenses.
De acuerdo con el funcionario, factores internacionales —incluidos conflictos geopolíticos en regiones estratégicas— pueden modificar las condiciones comerciales del cultivo.
“Con toda la información que se obtuvo sobre el comportamiento del mercado internacional y con el conflicto bélico que se está dando actualmente, tenemos suficientes herramientas para hacer una mejor toma de decisiones”, señaló.
Añadió que uno de los principales objetivos es evitar que los productores tomen decisiones basadas en percepciones equivocadas sobre el mercado.
“El mercado internacional influye por muchos factores que no son nacionales, y ese tipo de información es precisamente la que obtuvimos durante el viaje”, explicó.
Reducir la asimetría de información en la comercialización
Eduardo López destacó que este tipo de misiones comerciales representa una oportunidad estratégica para el sector agrícola, ya que históricamente la información sobre los mercados internacionales estaba concentrada en los grandes comercializadores.
“Antes la realidad del mercado la tenían principalmente los grandes compradores o comercializadores de garbanzo, y si ellos fijaban un precio de referencia, prácticamente no teníamos elementos para cuestionarlo”, recordó.
Sin embargo, a partir de las misiones de investigación de mercado iniciadas recientemente, los productores y autoridades ahora cuentan con información comparable a la de los compradores internacionales.
“Hoy tenemos prácticamente la misma información que los compradores, lo que nos permite decir: espérame, el mercado se está comportando así, estos factores están influyendo”, explicó.
Un paso clave para lograr mejores precios
El funcionario señaló que contar con inteligencia comercial fue clave para que el año pasado se lograra establecer un precio de referencia cercano a los mil dólares por tonelada de garbanzo, una cifra histórica para el cultivo.
“Se logró porque teníamos la misma información que los compradores y comercializadores, con quienes además hemos construido una buena relación de trabajo”, indicó.
Finalmente, López subrayó que el objetivo de estas estrategias es claro: fortalecer la posición de los productores sinaloenses en el mercado internacional.
