Samuel Sarmiento Gámez plantea retomar la agricultura por contrato antes del ciclo otoño-invierno 2026-2027.
Redacción | Canal de Whatsapp
Culiacán, Sinaloa, 24 de septiembre de 2026. El asesor agroindustrial Samuel Sarmiento Gámez llamó a productores, compradores y autoridades a organizar con anticipación la comercialización del maíz y el trigo de Sinaloa, mediante agricultura por contrato y coberturas de precios.
«Si realmente se pretende ordenar el mercado de los granos, particularmente maíz y trigo, Sader debe regresar a agricultura por contrato y poner de acuerdo a productores, industriales y sector pecuario para comprar coberturas de precio en la Bolsa de Granos de Chicago para fijar un precio piso libre al alza», consideró.
Dijo que los productores adquieren una cobertura Call por si el mercado sube y los industriales una cobertura Put por si el mercado baja.
«Si ambas partes están protegidas no habría ninguna razón par ano respetar los precios. Hoy SADER podría comprar coberturas Call para el maíz por $250 por tonelada y garantizarles un precio de $4,921 pesos por tonelada, es decir, más de 800 pesos arriba que el ciclo pasado».
En cuanto al trigo, dijo que se podría asegurar un precio de 5,499 pesos por tonelada de trigo panificable, más de 700 pesos comparado con el ciclo pasado.
Sarmiento advirtió que la cosecha de maíz en Estados Unidos podría presionar las cotizaciones internacionales durante los próximos dos meses. Por ello, consideró oportuno contratar instrumentos que protejan el ingreso de los agricultores antes de la cosecha sinaloense.
«Hoy el maíz está a solo 4 dólares del precio más alto del año; están muy buenos los precios internacionales, por eso es el mejor momento para comprar coberturas, garantizar la comercialización y un ingreso rentable para los más de 26 mil productores de maíz y 4 mil productores de trigo».
Sarmiento Gámez aclaró que es posible comprar una cobertura de forma privada sin haber sembrado. Sin embargo, para obtener un incentivo vinculado a una producción agrícola, el solicitante debe acreditar la operación conforme a las reglas aplicables. En el caso del seguro, la póliza protege frente a riesgos de la actividad productiva, mientras que la cobertura de precios atiende las variaciones del mercado.
