Marco Díaz
Culiacán, Sin., 15 de diciembre de 2020._ Afectaciones por la escasez de agua y las heladas en el proceso de llenado de cultivos de frijol en Durango, Zacatecas y Guanajuato disminuyeron las perspectivas de cosecha de dicha leguminosa en México.
Lo anterior se reflejó en el desabasto de frijol en el país, mejorando las perspectivas de comercialización para Sinaloa, afirmó Alfredo Rosales, presidente de la rama de producción frijol de la Liga de Comunidades Agrarias en Sinaloa.
El líder campesino informó que al inicio de la temporada de siembras, hubo problemas con la nacencia de semilla debido a la mala calidad de la misma. Asimismo, el precio de esta se elevó considerablemente, al comercializarse entre 40 y 60 mil pesos por tonelada, en pagos de contado.
“De las 75 mil hectáreas que era el tope, muy difícilmente vamos a llegar a las 60 mil hectáreas… hay alrededor de 55 mil hectáreas de cultivos de frijol, estamos por debajo de lo que se había pactado para no caer en un aprieto del mercado”.
El problema con la semilla dijo, es que los productores de frijol azufrado higuera han hecho deficiente la variedad de la leguminosa al guardar una parte de su cosecha para semilla en el próximo ciclo agrícola.
Esta situación, explicó, ha tenido como consecuencia que el rendimiento por hectárea baje de un promedio de tres toneladas, a dos. Es por ello por lo que se espera una cosecha de unas 120 mil toneladas para la entidad.
Por último, consideró que el frijol sinaloense se debe comercializar en por lo menos 30 pesos por kilogramos; «si lo paga el mercado, el año pasado lo vendimos a 22 pesos y ahorita las amas de casa lo están comprando arriba de 50 pesos y pudiera alcanzar hasta los 56 pesos por kilo».
