El maíz interrumpió una racha de nueve sesiones con ganancias por una toma de utilidades, mientras el trigo mantuvo su avance ante la intensificación de la guerra entre Rusia y Ucrania y el riesgo de nuevas interrupciones en el comercio de granos del mar Negro.
Redacción | Canal de Whatsapp
Culiacán, Sin., 27 de agosto de 2026._ El trigo cerró su séptima jornada consecutiva al alza en la Bolsa de Chicago, respaldado por la incertidumbre que genera la escalada del conflicto entre Rusia y Ucrania sobre el suministro mundial de granos.
Rusia y Ucrania se mantienen entre los principales participantes del comercio internacional de trigo, por lo que los ataques contra infraestructura portuaria, terminales y rutas de navegación elevan la preocupación sobre la continuidad de los embarques desde la región del mar Negro.
De acuerdo con el reporte de Samuel Sarmiento Gámez, asesor agroindustrial, el contrato de trigo con vencimiento en julio de 2027 cotizó en 284 dólares por tonelada, con una ganancia diaria de 3.8 dólares.
Esta cotización representa una referencia estimada de 5 mil 610 pesos por tonelada para el mercado mexicano.
El maíz termina una racha de nueve jornadas alcistas
El maíz, por su parte, registró una corrección después de acumular nueve sesiones consecutivas con ganancias. La liquidación de posiciones y la toma de utilidades por parte de los operadores presionaron las cotizaciones.
El contrato de maíz para julio de 2027 cerró en 218.2 dólares por tonelada, lo que significó una disminución de 1.7 dólares respecto de la jornada anterior.
Para Sinaloa, al incorporar una base de referencia de 65 dólares por tonelada —la utilizada en el esquema de comercialización del ciclo otoño-invierno anterior— y el tipo de cambio considerado en el reporte, el precio estimado se ubica en 4 mil 799 pesos por tonelada.
Esta cifra funciona únicamente como referencia de mercado. No constituye un precio garantizado ni incluye apoyos gubernamentales.
Referencias estimadas para el maíz blanco en México
Debido a que los ciclos agrícolas y los contratos de referencia cambian entre regiones, la estimación para el centro del país no debe calcularse con el mismo vencimiento utilizado para Sinaloa.
| Región | Contrato de referencia | Futuro (USD/t) | Base considerada (USD/t) | Precio estimado (MXN/t) |
|---|---|---|---|---|
| Sinaloa | Julio de 2027 | 218.2 | 65* | $4,799 |
| Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Tlaxcala y Querétaro | Marzo de 2027 | 215.8 | 100** | $5,352 |
* Para Sinaloa se utiliza de manera indicativa la base de referencia aplicada en el esquema de comercialización del ciclo otoño-invierno anterior, mientras se publica una nueva referencia para el ciclo correspondiente.
** Para Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Tlaxcala y Querétaro se considera la base neta de 100 dólares por tonelada establecida por la SADER para el maíz blanco del ciclo primavera-verano 2026.
Los precios son estimaciones construidas con futuros, bases y tipo de cambio. El valor final puede variar según la calidad del grano, ubicación, costos logísticos, condiciones contractuales y fecha de comercialización.
El clima en China añade incertidumbre al mercado
A la volatilidad internacional se suman las condiciones meteorológicas en China. Las principales regiones productoras de maíz, soya y algodón han enfrentado altas temperaturas y lluvias intensas desde mediados de julio, con posibles afectaciones en la calidad y los rendimientos.
Aunque una mayor superficie sembrada podría compensar parcialmente las pérdidas localizadas, una reducción importante en la producción china podría elevar sus necesidades de importación de maíz y otros granos forrajeros.
China todavía no concreta las grandes compras de productos agrícolas estadounidenses esperadas por el mercado, pero cualquier aumento en su demanda podría convertirse en un nuevo factor de soporte para las cotizaciones internacionales.
Por ahora, el mercado mantiene la atención en tres variables: la evolución de la guerra entre Rusia y Ucrania, las condiciones de los cultivos en China y la disponibilidad de maíz en Estados Unidos.
Con información de Samuel Sarmiento Gámez, asesor agroindustrial; CME Group y reportes internacionales de mercado.
