El deterioro de los cultivos en Estados Unidos continúa respaldando las cotizaciones del maíz en Chicago; el trigo, en contraste, cerró la jornada con pérdidas.
Redacción | Canal de Whatsapp
Culiacán, Sin., 31 de agosto de 2026.- El maíz mantuvo su tendencia positiva en la Bolsa de Chicago, respaldado por las condiciones desfavorables de una parte de los cultivos en Estados Unidos.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ubicó en 17% la proporción del maíz en condiciones malas o muy malas, sin cambios respecto de la semana anterior, pero ocho puntos porcentuales por encima del 9% registrado en el mismo periodo de 2025. La superficie afectada equivale aproximadamente a 6.7 millones de hectáreas, de acuerdo con el análisis de Samuel Sarmiento Gámez, asesor agroindustrial.
Además, solamente 57% del cultivo fue calificado en condiciones buenas o excelentes, frente al 69% del año pasado. Este deterioro mantiene la preocupación sobre el potencial productivo estadounidense y brinda soporte a los precios internacionales.
Maíz sube a 220.4 dólares por tonelada
El contrato de maíz con vencimiento en julio de 2027 cerró en 220.37 dólares por tonelada, con un avance diario de 0.89 dólares. En la Bolsa de Chicago, el contrato concluyó en 559-6 centavos de dólar por bushel.
Para Sinaloa, al agregar una base de referencia de 65 dólares por tonelada y aplicar el tipo de cambio de 16.9712 pesos por dólar, el valor estimado de mercado se ubica en:
$4,843 por tonelada
La referencia no incluye apoyos gubernamentales ni representa un precio garantizado para el productor.
Referencias regionales del maíz blanco en México
El precio estimado cambia entre regiones porque cada ciclo agrícola utiliza un contrato de futuros y una base de comercialización distintos.
| Región productora de maíz blanco | Contrato | Futuro (USD/t) | Base (USD/t) | Referencia estimada (MXN/t) |
|---|---|---|---|---|
| Sinaloa | Julio de 2027 | 220.37 | 65 | $4,843 |
| Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Querétaro y Tlaxcala | Marzo de 2027 | 217.41 | 100 | $5,387 |
Para Sinaloa se considera la base de referencia de 65 dólares utilizada en el esquema de comercialización del ciclo otoño-invierno anterior.
En Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Querétaro y Tlaxcala se incorpora la base neta de 100 dólares por tonelada establecida para el maíz blanco del ciclo primavera-verano 2026.
El cálculo se realiza con la fórmula:
Precio estimado = (futuro + base) × tipo de cambio
El contrato de marzo de 2027 cerró en 217.41 dólares por tonelada. Al sumarle la base de 100 dólares y convertir el resultado con el FIX aplicable, la referencia para los cinco estados del centro del país alcanza aproximadamente los $5,387 por tonelada.
Los valores pueden cambiar por movimientos del tipo de cambio, calidad del grano, ubicación, costos logísticos, fecha de contratación y condiciones pactadas entre productores y compradores.
Trigo retrocede a 288.7 dólares
El trigo con vencimiento en julio de 2027 cerró en 288.72 dólares por tonelada, una disminución diaria de 2.39 dólares.
Con una base de referencia de 47 dólares por tonelada y el tipo de cambio utilizado en el reporte, su valor estimado para México se ubica alrededor de:
$5,697 por tonelada
La baja representa una corrección después de las ganancias acumuladas durante las sesiones anteriores. No obstante, el mercado continúa atento a la evolución del conflicto entre Rusia y Ucrania y a cualquier posible interrupción en el comercio de granos de la región del mar Negro.
Con información de Samuel Sarmiento Gámez, asesor agroindustrial; USDA; Agricultura; Banco de México y reportes del mercado de futuros de Chicago.
