Culiacán, Sinaloa, jueves 30 de julio de 2026.- El primer embarque de sorgo sinaloense con destino a China saldrá el próximo 15 de agosto desde el puerto de Topolobampo, confirmó Ramón Gallegos Araiza, subsecretario de Agricultura del Gobierno del Estado.

El envío estará integrado por seis contenedores y marcará el inicio de las operaciones para introducir el grano sinaloense en el mercado chino, donde sería utilizado en la elaboración de baijiu, una bebida tradicional de amplio consumo en ese país.

Un día antes, el 14 de agosto, se prevé firmar en la Ciudad de México un convenio de colaboración con la participación de autoridades federales y estatales, representantes de la Embajada de China, la empresa compradora y compañías mexicanas involucradas en el proyecto.

“Es una realidad, va a salir y será el acto protocolario de esa salida”, aseguró Gallegos Araiza, quien explicó que al banderazo en Topolobampo asistirán autoridades, productores y representantes empresariales de ambos países.

El funcionario informó que representantes de Sinaloa participaron recientemente en China en un encuentro sobre seguridad e inocuidad de productos agrícolas mexicanos, junto con personal de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Senasica e INIFAP.

De acuerdo con Gallegos Araiza, la empresa china incrementó de un millón a un millón 200 mil toneladas su intención de compra de sorgo producido en Sinaloa. Tamaulipas y Chihuahua también forman parte de los estados considerados dentro del proyecto exportador.

Sin embargo, el subsecretario no dio a conocer el precio al que se compraría el grano ni las condiciones que se ofrecerían a los productores sinaloenses.

Señaló que los precios dependerán del mercado internacional y que, después de la firma del convenio, comenzará el análisis para operar mediante agricultura por contrato. También se buscará gestionar apoyos que hagan atractiva la reconversión de cultivos.

Por ello, aunque el primer embarque representa un avance concreto en la apertura del mercado chino, todavía falta definir el precio de referencia, los volúmenes que se contratarán y las garantías de comercialización para quienes decidan sembrar sorgo.

La posibilidad de exportar a China fue uno de los argumentos considerados para proponer el establecimiento de poco más de 215 mil hectáreas de sorgo durante el próximo ciclo agrícola en Sinaloa, como una alternativa frente a los bajos volúmenes de agua y los elevados costos de producción del maíz.

Gallegos Araiza añadió que el sorgo destinado a China deberá cumplir estrictos controles de sanidad, inocuidad y trazabilidad. Los productores tendrán que llevar una bitácora desde el establecimiento del cultivo para acreditar el cumplimiento de los requisitos exigidos por el mercado asiático.